El jueves, 25 de enero, de 10:00 a 14:00 horas, en el Salón de actos de la ETSAC, UDC, tendrá lugar la cuarta Jornada del ciclo Sitopías. Una jornada de presentación de proyectos en la que participarán alumnos y profesores del taller del 9º cuadrimestre de proyectos 08 y del grado de Paisaje de la ETSAC, UDC, acompañada de un debate en el que estará presente un grupo de expertos y actores de los sistemas alimentarios de proximidad:
Carolyn Steel (arquitecta); Leonor Lorenzo Abalo y Rocio Garcia Carregal de Slow Food Compostela; y Ruth Varela (Paisaje Arquitectura y Ciudad, ETSAC-UDC/ Asociación cultural Flor de Santiago, como coimpulsora de la iniciativa).
Esta jornada forma parte de Sitopías, un proyecto de carácter multidisciplinar que, desde la arquitectura, tiene como objetivo abordar la importancia de los sistemas alimentarios de proximidad para la salud del territorio y para la salud humana, así como la importancia de recuperar y proteger uno de los patrimonios más valiosos de Galicia que es su metabolismo social tradicional. Esto implica impulsar y revalorizar la producción de proximidad y los mercados de abastos y, asimismo, desarrollar las infraestructuras locales complementarias y los nuevos enfoques de planeamiento que son necesarios para este fin.
El ciclo Sitopías está impulsado por la Asociación cultural Flor de Santiago y por profesorado del Departamento de Proyectos Arquitectónicos, Urbanismo y Composición (DPAUC) de la ETSAC y está financiado por la Asociación cultural Flor de Santiago, gracias a los fondos competitivos de la Convocatoria del programa de subvenciones a entidades sin fines de lucro de la Diputación de A Coruña.
Directores del ciclo Sitopías: Ruth Varela y Emilio Rodríguez Blanco
Comité científico: Ruth Varela, Emilio Rodríguez Blanco, Ángeles Santos Vázquez, Enrique Seoane Prado y Miguel Serrano Pérez.
FECHA:
Jueves 25 de enero 2024 – 10:00-14:00 horas
LUGAR:
Salón de actos de la ETSAC, UDC
ORGANIZAN:
Asociación cultural Flor de Santiago
Departamento de Proyectos Arquitectónicos, Urbanismo y Composición (DPAUC)
COLABORAN:
Unidad de investigación pARQc, ETSAC, UDC
SUBVENCIONAN:
Actividad subvencionada por la Diputación de A Coruña
APOYAN:
Caixa Rural Galega
